“线上点餐”时，我们有权知晓菜肴的哪些具体信息以保障知情权？

菜品基本信息：

• 名称： 清晰准确的菜品名称，避免使用模糊或误导性的名称。
• 价格： 明确标示的单价（包括计价单位，如份、例、克等）和总价。如有任何额外费用（如打包费、餐盒费、配送费、小费等），必须清晰说明。
• 主要成分/原料：
  • 主要食材：例如，鱼香肉丝的主要成分应包括猪肉、木耳、竹笋等。
  • 关键配料：特别是可能引起过敏或消费者有特殊禁忌的食材（如花生、海鲜、麸质、特定肉类等）。
• 净含量/规格：
  • 应标明菜品的实际分量或规格（例如，“小份”、“中份”、“大份”的定义，或具体的重量/数量，如“约500克”、“10只”）。
  • 避免仅使用模糊的图片，应配以文字说明。图片应与实际菜品基本相符，避免过度美化导致误导。

食品质量与安全信息：

• 生产日期/制作时间： 对于即食食品、冷菜、沙拉等对新鲜度要求高的菜品，或预包装食品，应标明制作或包装日期。
• 保质期/最佳食用时间： 明确告知菜品的保质期限或建议的最佳食用时间（特别是对于外卖配送可能耗时较长的情况）。
• 储存条件要求： 如有特殊储存要求（如冷藏、避光等），应予以说明。
• 添加剂： 如果使用了食品添加剂（如防腐剂、色素等），应按国家规定进行标注。
• 过敏原信息： 必须清晰标注菜品中可能含有的常见过敏原（如花生、坚果、牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、大豆、小麦/麸质等）。这是保障特定人群安全的关键信息。
• 食品安全认证/等级： 商家应公示其食品经营许可证信息。平台或商家可展示食品安全量化分级信息（如笑脸、A/B/C级）。

菜品描述信息：

• 口味/风味： 如辣度（微辣、中辣、特辣）、酸甜口、咸淡等。
• 烹饪方式： 如煎、炒、炸、烤、蒸、煮等。
• 特殊说明： 如是否含酒精、是否为清真食品、是否为素食（纯素/蛋奶素）等。
• 可选性/定制化： 如辣度可选、是否加葱姜蒜、配菜替换等选项，应清晰告知可选范围和可能产生的额外费用。

商家及资质信息：

• 商家名称与地址： 提供真实的餐厅名称和经营地址。
• 食品经营许可证： 线上平台应公示商家有效的食品经营许可证信息，消费者有权知晓其是否具备合法经营资质。

配送相关信息 (虽非菜肴本身，但密切相关)：

• 预计送达时间： 合理的预计时间范围。
• 配送方式： 如自提、平台配送、商家自配送等。
• 配送费： 明确金额及计算规则。
• 特殊配送要求： 如是否需要保温袋等。

总结来说，保障线上点餐知情权的核心在于：

• 真实性： 所有信息必须真实、准确，不得虚假宣传或误导。
• 清晰性： 信息应以清晰易懂的方式呈现（文字、图片、符号等）。
• 完整性： 提供做出明智消费决策所需的必要信息，特别是涉及健康、安全（如过敏原）、价格和分量的关键信息。
• 可获得性： 信息应在点餐过程中（点餐页面、确认页面）易于获取和查看。

商家和平台有责任主动、全面地披露上述信息。如果商家隐瞒或提供虚假信息，消费者有权依据《消费者权益保护法》要求赔偿，并可向市场监管部门或平台投诉举报。

在点餐时，消费者应主动查看上述信息，如有疑问可向商家或平台客服咨询。对于关键信息（如过敏原、分量不清），可要求商家明确答复。保存点餐截图和支付凭证也是维权的重要依据。